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餐饮业的寒冬还没消散，餐饮的企业迎难而上
人间烟火气，最抚凡人心。今年来势汹汹的奥密克戎变异株疫情，让餐饮这个充满烟火气的行业深受冲击，全面恢复尚需时日。国家统计局数据显示，今年4月份，全国餐饮收入2609亿元，同比下降22....
2022-06-02 09:59:54 -
农业农村部等十一部门合力抓好菜篮子保供稳价
农业农村部、国家发展改革委、财政部等11部门近日印发《统筹新冠肺炎疫情防控和“菜篮子”产品保供稳价工作指南》（下称“指南”），从“菜篮子”产品生产供应、产销衔接、流通运输等多环节...
2022-06-02 09:51:45 -
端午节又要来到了，如何更健康地粽享美味？
一年一度的端午节又要到了，总少不了吃粽子。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制或煮制而成的食品，用箬叶(柊叶、簕古子叶等)包裹而成，其主要原料是糯米、馅料，按形状可分为正（斜）三角形、正（斜...
2022-06-02 09:51:03 -
黄河故道上的油桃熟了符合天然无公害食品标准
赏梨花、尝油桃、品樱桃……最近，山东省冠县果农分外忙碌。“这几天，棚里的油桃熟了，收购商整棚整棚收，村民都在忙着下果子，一亩半的棚产5000斤果...
2022-05-12 15:46:50 -
同等条件下，无糖饮料相比含糖饮料是更好的选择
随着全民健康生活方式的深入人心，减糖正在得到越来越广泛的共识，而且也成为全球食品生产和消费发展的重要趋势。围绕“减糖”这一热点话题，4月22日，由中国社会科学院食品药品产业发展与...
2022-04-24 14:34:50 -
鲜不鲜不应成为绿色通道堵点，违背政策创设的初衷
近日，货车司机李师傅遭遇的一件烦心事引来网友的广泛关注：他从福建拉载的整车胡萝卜卡在了石家庄某高速口，原因是收费站工作人员以胡萝卜不新鲜为由拒绝李师傅走免费的绿色通道，...
2022-04-20 11:39:05 -
向昆虫要蛋白，这样的绿色食品你吃过了吗？
“黄蜂、蜜蜂、蝉、草蜢、柞蚕蛹……既能食用也能成药。”4月13日，江南大学食品学院博士生导师夏文水教授在接受科技日报记者采访时说，昆虫是发展潜力巨大的生物资源和营养宝库...
2022-04-20 11:37:29 -
关注：那些网红镀金食品，吃了真没啥好处吗
曾经有一段时间，金箔冰淇淋、金箔巧克力等食品的热度持续升高，噱头蛮大，受到不少人的追捧。虽然这些“穿金戴银”的网红食品价格不低，但仍然有很多人趋之若鹜地想要尝尝鲜。...
2022-04-19 11:18:52 -
聚焦：吃进嘴里的科学肉类怎样吃才是最健康？
随着人们生活水平的日益提高，人们对于饮食的追求从过去的“吃饱”逐渐向现在的“吃好”转变。“稳稳拿捏”。今天就带大家了解一下各种常见肉类营养。 ...
2022-04-19 11:16:24
