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老字号：坚守品牌的信誉，激发创新的活力
既要传递品牌文化内涵，更要顺应消费升级趋势，激活自身创新潜力，创造更多满足市场需求的产品，让老品牌焕发新生机...
2022-03-30 16:04:10 -
烘焙糕点消费年轻化，新中式、轻食引领新趋势
迷你size的抹茶卷、肉松蛋糕、雪媚娘等低温糕点组成的九宫格下午茶，现在用作春日踏青的点心正好合适；放冰箱里冷冻保存的乳酪流心司康，饱腹感强可以直接当做早餐；冰皮绿豆糕、芝士奶酪口...
2022-03-30 16:02:39 -
被央视曝光后酸菜还能吃吗？这些人要少吃腌制食品
今年中央电视台“3·15”晚会，曝光部分老坛酸菜竟靠“土坑工艺、足踩发酵”。据报道，这种“土坑酸菜”制作极其“狂野”：制作人员或穿拖鞋或光着脚在酸菜上踩来踩去，边抽烟边干活，抽完...
2022-03-21 11:27:51 -
催熟西红柿对身体有害吗？催熟后的西红柿安全吗
随着大棚技术和长途运输的发展，从前只能在夏秋季吃到西红柿现在已经变成了“全天候蔬菜”。然而很多消费者发现，催熟后的西红柿常常口味并不甚佳。为什么催熟的西红柿不如自然熟的好吃？催...
2022-03-04 10:25:40 -
关于延期举办第106届全国糖酒商品交易会的通知
根据近期疫情防控形势，为切实保障参会客商健康安全，保证展会交流和交易效果，经组委会与成都市政府商定，将原定于2022年3月24日-26日举办的第106届全国糖酒商品交易会，延期至今年4月举办...
2022-03-03 10:03:00 -
关注：如何的预防食源性疾病？专家来支四招！
“病从口入”这句至理名言深刻地揭示了饮食与身体健康的密切关系。水果吃之前要去皮吗？挑选食物该防范什么？储存食物要注意什么？为了有效地保证食品安全，预防食源性疾病，选择安全的食物...
2022-03-01 10:58:55 -
猪价下跌触发一级预警，中央冻猪肉储备收储将立即启动
记者2月28日获悉，国家发展改革委将会同有关部门立即启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地积极收储。据初步统计汇总，目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等地已启动收储，其...
2022-03-01 10:56:56 -
关注：你知道酱油分烹调和凉拌两种用途吗？
家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油，尤其是过年过节的时候，用量就更多了。但是你知道吗？酱油有加热烹调和凉拌（点、蘸等）两种用途，但很多人在购买时都不太注意选择...
2022-02-24 11:06:12 -
预制菜热背后的冷思考：消费痛点清晰市场亟待培养
红烧肉、波龙海鲜大咖、佛跳墙、全家福、花胶鸡……这是盒马电商平台除夕期间预制菜销量前五名的菜品。复杂烹制的餐馆菜肴，只需要经过简单加热翻炒就能端上家庭餐桌，这也是预制菜在春节期...
2022-02-18 15:55:24
